NACRÉ
I Semilavorati IGP Nacré
Semilavorati IGP di Eccellenza per Pasticceri e Artigiani
Tradizione, Creatività e Sapiente Lavorazione
Nacrè SRL, è la prima azienda leader produttrice di cioccolato di Modica IGP come semilavorato, utilizzato nell’industria dolciaria.
Nacré garantisce un prodotto certificato sui semilavorati da poter dichiarare tra gli ingredienti una tra gli ingredienti una referenza IGP, secondo i criteri ministeriali.
Inoltre l’azienda vanta della certificazione BIO e BRC food.
SEMILAVORATI IGP
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gamma di semilavorati
CIOCCOLATO DA COPERTURA:
Ideale per la produzione di tavolette, glassare biscotti, panettoni, lievitati, affini e per l’esecuzione di ganache.
CIOCCOLATO DA FORNO:
Cioccolato dal gusto intenso, ideale per arricchire pane, biscotti, muffin, base frolla, lievitati, panettoni, croissant. Resistente alla cottura. Potete variare dal formato 0,1 gr al formato chunks lungo.
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